Lunch
Aus unserer Lunchkarte können Sie mittwochs bis samstags von 12:00 bis 13:00 Uhr auswählen
(außer an Sonn- und Feiertagen)
RESTAURANT 360°
Über Uns
Seit März 2016 betreibt Küchenchef & Inhaber Alexander Hohlwein gemeinsam mit seiner Partnerin Rebekka Weickert das Restaurant 360°. Mittwochs bis samstags werden bis zu 35 Gäste mittags und abends mit der Sterneküche von Alexander Hohlwein verwöhnt. Er selbst beschreibt seinen Stil als 'weltoffene Aromenküche'. Gastgeberin und Sommelière Rebekka Weickert findet zu jedem Gericht den passenden Wein aus Ihrer ca. 150 Positionen umfassenden Weinkarte.
Aromenwelt
Mittwoch- bis Samstagmittag bieten wir Ihnen die Möglichkeit, einen schnellen Business Lunch einzunehmen und so einen kleinen Einblick in die Kochkunst von Alexander Hohlwein und Team zu erhalten.
Das Menü Weltreise in 4 bis 8 Gängen bieten wir mittwochs bis samstags am Abend an.
Bitte teilen Sie uns Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Speisenwünsche (Laktose, Gluten, vegetarisch) frühzeitig mit, sodass wir Ihnen ein individuell abgestimmtes Menü zubereiten können.
Bitte beachten Sie, dass wir auf vegane Speisenwünsche keine Rücksicht nehmen können.
Speisekarten
Änderungen im Lunch-Menü und der Weltreise vorbehalten.
Auszeichnungen und Presse
- 1 Stern Guide Michelin
- 3 rote Toques Gault Millau
- 9 Pfannen Gusto
- 3.5 FFF DER FEINSCHMECKER
- 3+ Kochlöffel ARAL Schlemmer atlas
- 4 Diamanten VARTA Führer (VARTA TIPP KÜCHE)
- 2. Platz Aufsteiger des Jahres DER FEINSCHMECKER (2016)
- Newcomer des Jahres GUSTO (2016)
- 4,5 Hauben Großer Guide
- Aufsteiger des Jahres 2022 Großer Guide
- "Frankfurt geht aus! (2023)" – 1. Platz Rheingau/Taunus Exklusiv
Aktuelles
Öffnungszeiten an Weihnachten
Mittwoch, 24. Dezember
geschlossen
Donnerstag, 25. Dezember
am Mittag geöffnet
Freitag, 26. Dezember
am Mittag und Abend geöffnet
Öffnungszeiten zum Jahreswechsel
Silvester
Küchenparty im 360°
1. Januar 2026 bis 15. Januar 2026
geschlossen
Ab dem 16. Januar 2026
freuen wir uns, Sie wieder als Gäste zu begrüßen!
Ente to go
Holen Sie sich das 360° an Weihnachten nach Hause mit unserer X-MAS Box.
Die Box für 3-4 Personen enthält eine Ente mit Rotkohl & Knödel, als Vorspeise Entenessenz mit kleinem Raviolo und pochiertem Wachtelei sowie das 360°-Sauerteigbrot mit Butter.
189 Euro pro Box. Bestellbar ist die Box bis 15. Dezember 2025, 18 Uhr. Die Abholung muss am 24. Dezember 2025 zwischen 11 und 16 Uhr erfolgen.
Bestellungen nehmen wir gerne telefonisch oder per Mail entgegen!
Events
5 Gläser - Wein. Wissen. Genuss
Der perfekte Donnerstagabend wartet auf Sie: Mit unserer Weinverkostungsreihe 5 GLÄSER laden wir Sie an ausgewählten Terminen ein, fünf außergewöhnliche Weine, präsentiert von unserer Sommelière Rebekka Weickert, zu entdecken. Dazu servieren wir Feines aus der Sterneküche. Jeder Abend steht unter einem eigenen Motto, so wird jeder Termin zu einem einmaligen Erlebnis.
Donnerstag, 22. Januar 2026 | 18:30 Uhr
WELTWEIT - 5 Wein, 5 Länder, eine Rebe. Inkl. Wasser & Köstlichkeiten
79 Euro pro Person
Donnerstag, 19. März 2026 | 18:30 Uhr
ZEIT IM GLAS - 1 Wein, 5 Jahrzehnte. Inkl. Wasser & Köstlichkeiten
89 Euro pro Person
Die Zahl der Gäste ist limitiert - also schnell reservieren ...
Küchenparty im 360°
Mittwoch, 31. Dezember 2025 | Einlass 18:30 Uhr, Beginn 19:00 Uhr
Alexander und sein Team kochen kleine Tellergerichte und Sie können live dabei sein. Die Türen zur Küche sind geöffnet, so dass Sie sehen und erleben können,
wie die Speisen finalisiert werden. In ungezwungener Atmosphäre kommen Sie mit anderen Gästen, den Köchen und Alexander ins Gespräch und genießen dabei feine Köstlichkeiten.
Inkl. Aperitif, Fingerfood, Flying Buffet, Wein, Wasser & Kaffee sowie ein Glas Schaumwein um Mitternacht.
275 Euro pro Person, Anmeldung erforderlich
Koch-Workshop mit Alexander Hohlwein und Manuel Schneider
Sonntag, 01. März 2026 | 11:00 bis 17:00 Uhr
Thema Duroc-Schwein
inkl. Rezepte, 4-Gänge-Menü, Aperitif, Wein, Wasser & Kaffee
195 Euro pro Person, Anmeldung erforderlich
Weihnachtsfeiern im besonderen Ambiente
Feiern Sie die schönste Zeit des Jahres bei uns – ob im kleinen Kreis mit Familie, Freunden oder Kollegen. Unser Restaurant bietet den perfekten Rahmen für stilvolle Weihnachtsfeiern im exklusiven, festlichen Ambiente.
Genießen Sie kulinarische Sternstunden und lassen Sie sich von unserem Team verwöhnen.
+++ Reservierung online, telefonisch oder per Mail. +++
Gutscheine für einen Besuch im Restaurant 360°
Sind Sie auf der Suche nach einem besonderen Präsent? Verschenken Sie einen Gutschein für einen Besuch im Restaurant 360°.
Klicken Sie dazu einfach auf das gelbe Geschenk-Icon und bestellen Sie den gewünschten Gutschein.
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!
Selbstverständlich können die Gutscheine auch vor Ort erworben werden – in diesem Fall ist nur Barzahlung möglich!
Ihr Event im Restaurant 360°
Das Restaurant 360° bietet mehr als nur exklusive à la carte Gerichte: Unsere stilvollen Räumlichkeiten eignen sich ideal für Firmenevents, Tagungen oder Versammlungen. Lassen Sie sich von unserer Sterneküche verwöhnen, während Sie sich auf Ihr Event konzentrieren – ob privat oder geschäftlich.
Wir unterstützen Sie gerne bei der Planung und Umsetzung. Sprechen Sie uns an!
