Lunch
Aus unserer Lunchkarte können Sie mittwochs bis samstags von 12:00 bis 13:00 Uhr auswählen
(außer an Sonn- und Feiertagen)
RESTAURANT 360°
Über Uns
Seit März 2016 betreibt Küchenchef & Inhaber Alexander Hohlwein gemeinsam mit seiner Partnerin Rebekka Weickert das Restaurant 360°. Mittwochs bis samstags werden bis zu 35 Gäste mittags und abends mit der Sterneküche von Alexander Hohlwein verwöhnt. Er selbst beschreibt seinen Stil als 'weltoffene Aromenküche'. Gastgeberin und Sommelière Rebekka Weickert findet zu jedem Gericht den passenden Wein aus Ihrer ca. 150 Positionen umfassenden Weinkarte.
Aromenwelt
Mittwoch- bis Samstagmittag bieten wir Ihnen die Möglichkeit, einen schnellen Business Lunch einzunehmen und so einen kleinen Einblick in die Kochkunst von Alexander Hohlwein und Team zu erhalten.
Das Menü Weltreise in 4 bis 8 Gängen bieten wir mittwochs bis samstags am Abend an.
Bitte teilen Sie uns Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Speisenwünsche (Laktose, Gluten, vegetarisch) frühzeitig mit, sodass wir Ihnen ein individuell abgestimmtes Menü zubereiten können.
Bitte beachten Sie, dass wir auf vegane Speisenwünsche keine Rücksicht nehmen können.
Speisekarten
Änderungen im Lunch-Menü und der Weltreise vorbehalten.
Auszeichnungen und Presse
- 1 Stern Guide Michelin
- 3 rote Toques Gault Millau
- 8,5 Pfannen Gusto
- 3 FFF DER FEINSCHMECKER
- 3+ Kochlöffel ARAL Schlemmer atlas
- 3 Diamanten VARTA Führer (VARTA TIPP KÜCHE)
- 2. Platz Aufsteiger des Jahres DER FEINSCHMECKER (2016)
- Necomer des Jahres GUSTO (2016)
- 4,5 Hauben Großer Guide
- Aufsteiger des Jahres 2022 Großer Guide
- "Frankfurt geht aus! (2023)" – 1. Platz Rheingau/Taunus Exklusiv
Aktuelles
Perfect Thursday im November
Donnerstag, 07. November 2024, 18:30 Uhr
An diesem Abend laden wir Sie zum MEET THE CHEF-DINNER mit 4-Gang-Überraschungsmenü ein. Das Besondere: Der Aperitif wird in der Küche des 360° serviert! Sie können sich direkt mit dem Team und Alexander Hohlwein austauschen, einen Blick auf die Zubereitung der Gerichte werfen und das Geschehen in der Küche live verfolgen.
4-Gang-Überraschungsmenü inkl. Aperitif, Wasser & Kaffee
150 EUR pro Person, Reservierung telefonisch oder über unser Buchungstool
Glorreiche Tage mit dem Weingut Künstler
Dienstag, 5. November 2024, 19 Uhr
Wir sind zu Gast beim Weingut Künstler und dürfen die Gäste mit einem 5-Gänge-Menü verwöhnen.
Die Weingüter Neipperg und Künstler bieten mit ihren grandiosen Weinen das perfekte kulinarische Duett hierzu.
Degustationsmenü inkl. Aperitif, begleitenden Weinen, Wasser & Espresso
195 EUR pro Person. Infos und Reservierung hier!
33. Riesling Gala im Kloster Eberbach
Sonntag, 10. November 2024, 11 Uhr bis 18 Uhr
Das Menü in 6 Gängen setzen die Consortium Sterne-Köche mit ihren Sterne-Gastköchen in Szene – und wir sind dabei!
Die Rieslinge kommen von den Weingütern des VDP.Rheingau und den Kollegen anderer Weinbauregionen.
Aperitif, Gala-Menü mit begleitenden Weinen, Dessert, Kaffee und „afterwinesession“
290 EUR pro Person. Infos und Reservierung hier!
Gutscheine für einen Besuch im Restaurant 360°
Sind Sie auf der Suche nach einem besonderen Präsent? Verschenken Sie einen Gutschein für einen Besuch im Restaurant 360°.
Klicken Sie dazu einfach auf das gelbe Geschenk-Icon und bestellen Sie den gewünschten Gutschein.
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!
Selbstverständlich können die Gutscheine auch vor Ort erworben werden – in diesem Fall ist nur Barzahlung möglich!
